Vvermut

oasi di vendicari

i nostri vini nascono da un suolo calcareo ricco di sabbia, completato da limo e argilla, una composizione che garantisce drenaggio naturale e favorisce la crescita equilibrata della vite. la biodiversità diventa nutrimento invisibile e prezioso per le viti, allevate ad alberello e a controspalliera, che restituiscono nel calice l’essenza autentica del territorio.

secondo la tradizione, ma sempre alla ricerca di nuove sperimentazioni per gli occhi e il palato. un laboratorio alchemico in cui ricercare in antichi profumi officinali nuove ricette contemporanee, avvicinamenti olfattivi in una composizione grafica, una storia di colori e parole che crescono dalla terra per lavorare i frutti che lei ci dona in maniera tradizionale e naturale, spingendosi verso la luce.

un progetto scritto da marionanni
su due grandi terreni.

naturalmente sopraelevata ed affacciata sul mare, esposta alla costante ventilazione mediterranea interamente immersa nell’oasi faunistica di vendicari, sorge un’ampia tenuta di 40 ettari coltivati a viti, ulivi, mandorli e carrubi. un terreno bianco, gessoso e ad alta ritenzione idrica offre generosa versatilità e nutrimento alle coltivazioni.