le piante che accudiamo sono parte della nostra famiglia, per questo l’elemento primo del nostro metodo di coltivazione è la serenità della vite. lanostrastrada produce secondo i dettami dell’agricoltura integrata a basso impatto ambientale, di cui abbiamo certificazione.

i prodotti dell’uomo vengono utilizzati con coscienza e unicamente a beneficio della vite, della salute della pianta e di chi beve il nostro vino. anche se l’uva ha una maturazione generalmente omogenea, optiamo unicamente per la raccolta manuale. durante la vendemmia l’occhio umano e l’esperienza del raccoglitore sono importanti per selezionare i grappoli migliori e arrivare ad un’eccellente qualità del prodotto.